Черимоягийн ашиг тус
Cherimoya -ийн эрүүл мэндийн ашиг тус. Амтат алим , уугуул хүмүүс юм Перугийн Андын өндөрлөг газар ( 1 , 2 ) . Чиримоя бусад жимс шиг харагддаггүй; Энэ нь зүрх хэлбэртэй, барзгар бүтэцтэй боловч нимгэн арьстай бөгөөд шар-ногооноос хар ногоон хүртэл өөрчлөгддөг. Дотор нь цагаан, шүүслэг, махлаг бүтэцтэй, өтгөн шигүү цөцгийтэй, шош шиг харанхуй үртэй. Чиримоя нь чихэрлэг бөгөөд гадил, хан боргоцой, тоор, гүзээлзгэнэтэй холилдсон амттай .
Чиримояаг хальсалж, түүхий хэлбэрээр идэж болно, эсвэл алимны соус эсвэл чанасан алимны оронд үйрмэг, бялуу болгон ашиглаж болно.
1. Черимоя нь таны хоол боловсруулах системийг дэмжихэд тусалж магадгүй юм.
Черимоя нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг. Эслэг нь перисталтик хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, ходоодны шүүс ялгаралтыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, өтгөн хатах зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, биеийг бүдүүн гэдэсний хорт хавдар гэх мэт илүү ноцтой нөхцөл байдлаас хамгаалдаг. Нэг херимоя нь 7 грамм хүнсний эслэг агуулдаг.
2. Черимояа цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлж чадахгүй байж магадгүй юм.
Гликемийн индекс нь хоол хүнс, ундааг цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжид үндэслэн ангилдаг. Цагаан будаа, цагаан талх гэх мэт гликемийн индекс өндөртэй хоол хүнс амархан задарч, хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулины хэмжээ огцом нэмэгддэг бөгөөд үүний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ огцом буурдаг. Черимоя нь цусанд илүү удаан шингэдэг бөгөөд энэ нь чихрийн уналт, чихрийн дуршил, сэтгэл санааны өөрчлөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
3. Черимоя нь цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусална.
Черимоя нь кали, бага натрийн агууламжтай байдаг. Тэд калийн өндөр агууламжтай тул сайн мэддэг. Нэг черимоя нь ердөө 12.5 миллиграмм натри агуулдаг бол 839 миллиграмм кали агуулдаг. Энэ нь цусны судсыг тайвшруулж, цусны даралтыг хэвийн байлгадаг.
4. Черимоя нь халдвартай тэмцэхэд тань тусалж чадна.
Нэг аяга херимоя нь нэг аяга тутамд шаардлагатай витамин С -ийн 60 хувийг агуулдаг. Витамин С нь усанд уусдаг хүчирхэг байгалийн антиоксидант бөгөөд бие махбодид халдварт өвчний эсэргүүцлийг бий болгож, хорт хавдар үүсгэгч чөлөөт радикалуудыг арилгадаг.
5. Черимояа нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
Шилэн, витамин С, В6, кали нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Калийн хэрэглээ ихэссэний ач тусыг үл харгалзан АНУ -д санал болгож буй 4700 мг кали нь АНУ -ын олон хүмүүс олж авдаггүй гэж Эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн үндэсний үзлэгийн судалгааны тайланд дурджээ. Нэг судалгаагаар өдөрт 4,069 мг кали хэрэглэдэг хүмүүс зүрхний ишемийн өвчнөөр нас барах магадлал нь өдөрт 1,000 мг орчим кали бага хэрэглэдэг хүмүүстэй харьцуулахад 49 хувиар бага байдаг.
Нэмэлт эслэг нь бага нягтралтай муу липопротеин (LDL) холестеролыг бууруулж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст өндөр нягтралтай липопротеин (HDL) холестеролыг нэмэгдүүлдэг.
6. Черимоя нь шөнийн цагаар илүү сайн унтахад тусална.
Черимоя нь нойрны чанар, үргэлжлэх хугацаа, тайван байдлыг сайжруулахтай шууд холбоотой эрдэс бодис болох магнийн өндөр агууламжаар хувь хүн унтахад тусалдаг гэдгээрээ алдартай. Черимоя нь бодисын солилцоог зохицуулж, нойрны хямрал, нойргүйдлийг бууруулахад тусалдаг.
7. Черимоя нь тархины эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалж магадгүй юм.
Кали, фолийн хүчил, янз бүрийн антиоксидант зэрэг херимояны хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь мэдрэлийн эмчилгээнд ашиг тустай байдаг. Фолат нь Альцгеймерийн өвчин, танин мэдэхүйн бууралтыг бууруулдаг болохыг мэддэг. Кали нь тархинд цусны урсгал нэмэгдэж, танин мэдэхүй, төвлөрөл, мэдрэлийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Түүнчлэн, херимоя нь их хэмжээний В6 витамин агуулдаг. Дутагдал нь сэтгэлийн хямрал, дотор муухайралтыг харуулдаг. Хэт их хэрэглэхгүй байхыг анхаарна уу. В6 витамины дээд хязгаарыг 18 -аас дээш насныханд 100 миллиграмм гэж тогтоосон боловч эмчийн зааварчилгаагүй бол насанд хүрэгчдэд тийм их шаардлагагүй болно.
Черимоя мод
Нийтлэг нэрс: Черимоя (АНУ, Латин Америк), Кастард Apple (Их Британи ба Хамтын нөхөрлөл), Чиримоя, Чиримолла.
Холбогдох төрөл зүйл: Илама ( Annona diversifolia ), Цөөрөм Apple ( A. glabra ), Манрито ( A. jahnii ). Mountain Soursop ( A. монтана ), Исгэлэн ( A. муриката ), Сонкоя ( A. purpurea ), Буллокын зүрх ( A. reticulata ), Элсэн чихэр ( Annona squamosa ), Атемоя ( A. cherimola X A. squamosa ).
Алс холын хамаарал: Pawpaw ( Асимина трилоба ), Бириба ( Амттай Роллиния ), Зэрлэг амттан ( Салст бүрхэвч ), Keppel Apple ( Stelechocarpus burakol ).
Гарал үүсэл: Черимояа нь Эквадор, Колумби, Перугийн Анди хоорондын хөндийгөөс гаралтай гэж үздэг. Мексикийн үрийг Калифорнид (Carpinteria) 1871 онд тарьсан.
Дасан зохицох: Черимоя нь субтропик эсвэл зөөлөн уур амьсгалтай бөгөөд хөнгөн хярууг тэсвэрлэдэг. Залуу өсөн нэмэгдэж буй зөвлөмжийг 29 хэмийн температурт, нас бие гүйцсэн модыг 25 градусын температурт алж, хүнд бэртээж гэмтээх болно. Хэрэв херимоя хангалттай хөргөхгүй бол мод аажмаар унтаж, дараа нь навчис унах болно. Хөргөх шаардлагатай хугацаа 50-100 цаг байна. Мод нь Калифорнийн өмнөд хэсгийн далайн эрэг, уулархаг бүсэд сайн ургадаг бөгөөд далайгаас 3-15 милийн зайд бага зэрэг өндөрт хамгийн сайн ургадаг. Сан-Францискогийн булангаас Ломпок хүртэлх нартай, урд зүг рүү харсан, бараг хүйтэн жаваргүй газруудад туршиж үзэх нь зүйтэй бөгөөд Чикогоос Арвин хүртэл Төв хөндийн уулархаг бүсэд хамгаалагдсан цөөн хэдэн газарт үр жимсээ хадгалж үлдэх боломжтой. Хэт хуурай хэт халуунд дургүйцэх нь цөлд зориулагдаагүй болно. Черимояг савны соёлд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
ТОДОРХОЙЛОЛТ
Өсөлтийн зуршил: Черимояа бол нэлээд өтгөн, хурдан ургадаг, мөнх ногоон мод бөгөөд Калифорнид 2-р сараас 4-р сар хүртэл богино хугацаанд навчис ургадаг. Мод нь 30 фут ба түүнээс дээш өндөрт хүрдэг боловч нэлээд амархан барьдаг. Залуу мод нь босоо ятга бөгөөд эсрэг талын мөчрүүдийг бий болгодог. Эдгээрийг гадаргуугаас сургах, эсвэл тайрч аваад, чөлөөтэй зогсож буй хонгил үүсгэх боломжтой. Өсөлт нь 4 -р сараас эхлэн нэг урт хугацаанд үргэлжилдэг. Үндэс нь үндэснээс эхэлдэг боловч удаан ургадаг үндэс систем нь сул дорой, өнгөц, хайхрамжгүй байдаг. Залуу ургамал хатгах хэрэгтэй.
Навч: Үзэсгэлэнт навчнууд нь дан бөгөөд ээлжлэн ургадаг бөгөөд 2-8 инч урт, 4 инч хүртэл өргөнтэй байдаг. Тэдгээр нь дээд хэсэгт нь хар ногоон, доод хэсэгт нь хилэн ногоон өнгөтэй, тод судлууд байдаг. Шинэ өсөлт нь хуурамч хүзүү шиг давтагддаг. Суганы нахиа нь махлаг навчны навчны доор нуугдсан байдаг.
Цэцэг: Анхилуун цэцэг нь ганцаараа эсвэл 2, 3 -аар бүлэглэн богинохон, үсэрхэг ишний мөчир дээр ургадаг. Тэд шинэ ургалтаар гарч ирдэг бөгөөд шинэ өсөлт үргэлжилж, зуны дунд хүртэл хуучин модон дээр үргэлжилдэг. Цэцэг нь махлаг, ногоон хүрэн, гонзгой, өтгөн гадна талын дэлбээ, гурван жижиг ягаан ягаан дотоод дэлбээнээс бүрддэг. Эдгээр нь төгс боловч хоёрдмол хэлбэртэй бөгөөд ойролцоогоор хоёр хоног үргэлжилдэг бөгөөд хоёр үе шаттайгаар нээгддэг бөгөөд эхлээд эмэгтэй цэцэг хэлбэрээр ойролцоогоор 36 цагийн турш нээгддэг. дараа нь эрэгтэй цэцэг шиг. Цэцэг нь эмэгтэй үе шатанд цэцгийн тоосыг хүлээн авах чадвар буурч байгаа бөгөөд эрэгтэй үе шатанд өөрийн тоосоор тоос хүртээх магадлал багатай юм.
Cherimoya боловсорсон, яаж идэх вэ?
Черимоя идэхэд бэлэн болсныг яаж мэдэх вэ?
Юуны өмнө, энэ нь боловсорсон манго шиг бага зэрэг шахах үед бууж өгөх ёстой. Хэрэв энэ нь хэцүү хэвээр байгаа бөгөөд та модоор тогших боломжтой бол боловсорч гүйцэхийн тулд дахиад хэдэн өдөр шаардагдана.
Боловсорч гүйцсэн эсэхийг хэлэх өөр нэг зүйл бол арьсыг харах явдал юм. Арьс нь ногоон, цайвар өнгөтэй байхад боловсорч гүйцээгүй хэвээр байна. Бүрэн боловсорсны дараа арьс нь хүрэн өнгөтэй болно.
Мөн ишийг анхаарч үзээрэй. Бүрэн боловсорч гүйцээгүй үед иш нь арьсаар нягт хүрээлэгдсэн бөгөөд ургах тусам хагарч, живэх болно.
Бэлэн болсоны дараа та үүнийг амархан салгаж аваад онгойлгож, бараг алим шиг идэж болно (хальсгүй), эсвэл махыг халбагаар гаргаж авах боломжтой. Тэнд идэж болохгүй маш олон хар үр байдгийг анхаараарай. Үрийг нээхэд хортой гэж би бас уншсан гэж бодож байна.
Черимоя нь өтгөн өтгөн лийр шиг амттай бөгөөд зөөлөн, шүүслэг цагаан махтай.
Тэд ус, эслэгээр баялаг бөгөөд маш их хэмжээний витамин С, төмөр, кали агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрхэнд сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд цусны даралтыг тэнцвэржүүлдэг.
Би энэ жимсийг хангалттай авч чадахгүй байна!
Cherimoya үр
Үрийг ургуулах
Үрийг хүлээн авмагц нэн даруй тарина.
Черимоя үр нь заримдаа гаднах бүрхүүлээ хөөж гаргахад бэрхшээлтэй байдаг тул түүнд туслахын тулд би том хурууны хумсны хайч аваад үрийн эргэн тойронд хэдхэн цэгт 1/8 инч (2 мм) зүсэж авснаар та дотор хэсгийг нь харах боломжтой болно. хэд хэдэн цэг дээр. Хажуугаар нь хавчих шаардлагагүй. Хэрэв ирмэг нь огтлоход хэтэрхий зузаан байвал үрийг самар хагалагчаар бага зэрэг хагалаад үзээрэй. Үр хөврөл нь дотроо сайн хамгаалагдсан байдаг бөгөөд ихэвчлэн эмчилгээнд санаа зовдоггүй.
Дараа нь үрийг тасалгааны температуртай усанд 24 цаг орчим байлгана (48 -аас ихгүй). Чанартай шаварлаг хөрсний 2 хэсэг гэх мэт сайн шавхагддаг хөрсний хольцыг ашиглана уу 
перлит эсвэл том ширхэгтэй цэцэрлэгжүүлэлтийн элсний 1 хэсэг хүртэл.
Черимоя суулгацанд өндөр сав хэрэгтэй, эс тэгвээс булцууны үндэс хэв гажиж, ургахаа болино. Тэднийг 3/4 инч (2 см) гүн гүнзгий саванд (дор хаяж 4-5 инч / 10-12 см өндөр) булж, хөрсийг чийгтэй болтол нь услаарай (гэхдээ нойтон биш). Тэднийг 18-25 хэмийн 65-77 градус орчим байлга. Тэднийг 27 ° C -аас дээш температурт удаан хугацаагаар байлгахаас зайлсхий. Би хамгийн бага/хамгийн их термометр байрлуулахыг зөвлөж байна тогооны ойролцоо. Тэдэнд бага хэмжээний агаарын эргэлт өг.
Тэд 4-6 долоо хоногийн дараа нахиалах ёстой. Шүүлтүүртэй нарнаас эсвэл 1-2 цагийн шууд нарнаас эхлээрэй, гэхдээ үдээс хойш хүчтэй нарнаас хамгаалаарай. Хөрсийг чийгтэй байлгахын тулд шаардлагатай бол ус (гэхдээ байнга ханахгүй). Суулгац 3 навчтай болсны дараа өндөр саванд зөөлөн шилжүүлэн суулгаад долоо хоногийн турш тод сүүдэрт байрлуулна. Хэрэв температур бага байвал та тэдгээрийг гадаа зөөж болно. Тэд 4-5 сарын дараа 1/2 өдрийн нартай болох хүртэл өдөр бүр нарны хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлдэг. Черимоя нар бага байхдаа хэсэгчилсэн сүүдрийг илүүд үздэг.
-2 хэмийн 27-31 хэмээс доош температурт амьд үлдэхгүй тул ургамлаа хүйтэн жавараас хамгаалахаа бүү мартаарай.
Агуулга
- Черимоягийн ашиг тус
- 1. Черимоя нь таны хоол боловсруулах системийг дэмжихэд тусалж магадгүй юм.
- 2. Черимояа цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлж чадахгүй байж магадгүй юм.
- 3. Черимоя нь цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусална.
- 4. Черимоя нь халдвартай тэмцэхэд тань тусалж чадна.
- 5. Черимояа нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
- 6. Черимоя нь шөнийн цагаар илүү сайн унтахад тусална.
- 7. Черимоя нь тархины эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалж магадгүй юм.
- Черимоя мод
- ТОДОРХОЙЛОЛТ
- Cherimoya боловсорсон, яаж идэх вэ?
- Cherimoya үр