Жирэмсэн байхдаа ямааны бяслаг идэж болох уу? , Ямааны бяслаг ба жирэмслэлт.
Та бүх төрлийн бяслагтай, бас бүх төрлийн ямааны бяслагтай. Жирэмсэн байхдаа алийг нь идэж болох вэ?
Жирэмсэн байхдаа ямааны бяслаг
Жирэмсэн байхдаа ямааны бяслаг идэж болно. Гэсэн хэдий ч зөөлөн, хатуу ямааны бяслаг хоёрыг ялгаж үздэг. Хатуу хувилбар нь чийг багатай бөгөөд пастержуулсан сүүгээр хийгдсэн тул жирэмсэн байхдаа идэхэд аюулгүй болгодог. Нөгөө талаас зөөлөн хувилбар нь заримдаа түүхий сүүгээр хийгдсэн байдаг тул жирэмсний үед үргэлж найдвартай байдаггүй.
Ямааны бяслагны янз бүрийн хувилбарууд
Заримдаа ямааны бяслагыг түүхий сүүгээр хийдэг. Түүхий сүүнд листери бактери үржих боломжтой байдаг. Энэ бактери нь таны жирэмслэлтэнд хортой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Хамгийн муу тохиолдолд энэ нь зулбах эсвэл нялх хүүхэд төрүүлэхэд хүргэдэг. Хэдийгээр Listeria бактери нь ямааны бяслагнаас хэзээ ч олдоогүй боловч түүхий сүүнээс гаргаж авсан ямааны бяслагаас зайлсхийх нь ухаалаг хэрэг юм.
Ямааны аюулгүй бяслагыг хүлээн зөвшөөр
Тиймээс ямааны бяслаг идэхээс өмнө шалгах нь ухаалаг хэрэг юм. Жирэмсний үед идэж болохгүй ямааны бяслагийг таньдаг бөгөөд үүнд найрлагын жагсаалтад 'au lait cru' эсвэл 'түүхий сүү' гэж бичсэн байдаг. Та бяслаг тариачнаас энэ бяслагыг худалдаж авдаг уу? Баталгааг л асуугаарай.
Жирэмсэн үед ямааны бяслаг идэх нь ашигтай байдаг, учир нь энэ нь сүүн бүтээгдэхүүний эх үүсвэр тул таны бие эдгээр өөх тосыг хурдан шингээдэг бөгөөд ердийн бяслагтай харьцуулахад илүү амархан шингэдэг.
Хатуу, зөөлөн ямааны бяслаг
Янз бүрийн төрлийн бяслаг байдаг: хатуу, зөөлөн ямааны бяслаг. Хатуу хувилбарыг пастержуулсан сүүгээр хийсэн болно. Энэхүү сүү нь богино бөгөөд сайн халдаг тул нянг хоргүй болгодог. Жишээлбэл, листери бактерийг авч үзье. Энэ нь төрөөгүй нялх хүүхдэд аюултай бактери бөгөөд халдвар авсан тохиолдолд маш муу үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Халдвар нь дутуу төрөлт, зулбалт эсвэл хүүхэд төрөхөөс өмнө нас барахад хүргэдэг.
Зөөлөн ямааны бяслаг жирэмсэн байхдаа идэх нь үргэлж аюулгүй байдаггүй, учир нь энэ бяслагыг заримдаа түүхий сүүгээр хийдэг. Энэ сүүнд листери бактери үржих боломжтой бөгөөд энэ нь болзошгүй бүх үр дагаварт хүргэдэг. Түүхий сүүний бяслаг Нидерландад бараг үйлдвэрлэгддэггүй. Гэхдээ тэдгээрийг бусад улсаас импортолдог. Ихэнхдээ эдгээр нь үйлдвэрийн савлагаанд байдаггүй бяслаг юм.
Та ямар ямааны бяслаг идэж болохыг яаж харж байна вэ?
Хэрэв та супермаркетаас ямааны бяслаг худалдаж авбал идэх нь аюулгүй эсэхээс үл хамааран багц дээрээс уншиж болно. Хэрэв сав баглаа боодол дээр 'au lait cru' эсвэл 'түүхий сүү' гэж бичсэн бол та энэ бяслагыг идэж чадахгүй. Та зах дээр ямааны бяслаг худалдаж авдаг уу эсвэл бяслаг тариалагч уу? Бяслаг ямар сүүгээр бэлтгэсэн болохыг үргэлж асуугаарай.
Хэрэв та түүхий сүүтэй ямааны бяслаг идсээр байвал яах вэ?
Хэрэв та санамсаргүйгээр түүхий сүүгээр хийсэн ямааны бяслаг идсэн бол тэр даруй санаа зовох хэрэггүй болно. Хэрэв та халуурч, суулгаж, дотор муухайрч байвал эмч, эх баригчтайгаа холбоо барихыг зөвлөж байна.
Бяслагны Fondue
Бяслагны фондыг амтлах төлөвлөгөө байна уу? Дараа нь та бидэнтэй хамт хооллож болно. Бяслаг халааж, бактери үүнийг тэсвэрлэдэггүй. Хэрэв та итгэлтэй байхыг хүсч байвал бяслагны дэлгүүрээс бяслаг худалдаж аваад жирэмсэн гэдгээ хэлээрэй. Дараа нь худалдагч пастержуулсан сүүгээр бэлтгэсэн бяслагийг сонгоно. Та бяслагны фонд дахь согтууруулах ундааг орхих ёстой. Алимны шүүс бас маш сайн ажилладаг.
Ямааны бяслаг идэх 3 шалтгаан
Жирэмсэн байхдаа пастержуулсан сүүний ямааны бяслаг идэх гурван сайн шалтгаан:
- Энэ бол сүүн бүтээгдэхүүний эх үүсвэр юм. Ясанд тохиромжтой!
- Ямааны бяслагны өөх нь ердийн бяслагны өөх тосноос арай өөр юм. Ямааны бяслагны өөхийг бие махбодид түргэн хадгалдаг;
- Ямааны бяслаг нь ердийн бяслагаас илүү шингэц сайтай байдаг. Дотор муухайрах эсвэл гэдэс дүүрэх сайн сонголт!
Ямааны бяслаг жирэмсэн байхдаа болон өөртөө итгэлгүй байхдаа иддэг үү?
Зарим эмэгтэйчүүд түүхий бяслаг нь листери бактери агуулж байдгийг мэддэггүй тул энэ нянгаар халдварласан байж болзошгүй. Хэрэв та шинэ бяслаг идэж, ямар нэг зүйл буруу байна гэж бодож байвал энэ талаар эмч, мэргэжилтэнтэйгээ холбоо барих нь зүйтэй юм.
Агуулга
- Жирэмсэн байхдаа ямааны бяслаг
- Ямааны бяслагны янз бүрийн хувилбарууд
- Ямааны аюулгүй бяслагыг хүлээн зөвшөөр
- Хатуу, зөөлөн ямааны бяслаг
- Та ямар ямааны бяслаг идэж болохыг яаж харж байна вэ?
- Хэрэв та түүхий сүүтэй ямааны бяслаг идсээр байвал яах вэ?
- Бяслагны Fondue
- Ямааны бяслаг идэх 3 шалтгаан
- Ямааны бяслаг жирэмсэн байхдаа болон өөртөө итгэлгүй байхдаа иддэг үү?